У нас сегодня банановый пирог с клубникой. У меня еще чуть меньше килограмма клубники, да. И чуть больше пяти лишних, я помню об этом даже когда ем пироги. Хотя совесть меня не мучает. Потому что у нас еще казан плова, но я забыла его посолить прямо таки совершенно. И сегодня я его ела даже без булки. Я следую методу Гильяно, ага.)
Я говно, я не умею фотографировать еду так, чтобы слюнки текли, но, надеюсь, все не так плохо, как у людей, которые завели моду выкладывать тошнотворные фото, на которых курица с ананасами и рагу из баранины выглядят одинаково переваренными и исторгнутыми из желудка. Поток мизантропичной гадости у меня иссяк, так что вот фото.)
Так выглядел пирог, пока до него не добралась Рыжик и не выковыряла всю клубнику.

В разрезе:


Рецепт под катомБанановый пирог.
Состав
сливочное масло или маргарин - 100 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 2 стакана,
разрыхлитель - 1,5 ч. ложки,
ванильный сахар - 1 ч. ложка,
соль - на кончике ножа
молоко - 150 мл,
бананы - 3-4 шт я беру один, начиталась, что иначе может не пропечься внутри
Приготовление
Бананы очистить и размять вилкой.
Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера.
Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.
Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
По одному добавить яйца, взбивая массу миксером.
В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки.
Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.