Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Звонит мне позавчера маман и говорит, что везет гуся. Я фалломорфирую недоумеваю - какого еще гуся? Родственнички из Урюпинска подложили свинью гуся, причем за время пути он таки подразморозился, поэтому вот тебе, детка, гусь 12 декабря, и ни в чем себе не отказывай. Ладно, я уже смирилась с тем, что я никогда не пойму, откуда у меня родственники в Урюпинске, и кто эти люди, но гусь! Зачем?!
В общем, я его благополучно замариновала в соли и чабреце с перцем, а сегодня мы наконец докупили печень, и вот сидим с собаком, выжидаем. Час ночи, мы сторожим гуся. Мне вставать в шесть, а я хожу и поливаю его его собственным жиром уже 2 с половиной часа, и конца края этому не видно, потому что одна нога упорно кровит.
С новым годом, чо. Собака есть, гусь есть, за полночь не сплю - что это, если не новый год?



@темы: Кулинарная книга, Торинотерапия, 31 день до Нового года, Фото

Комментарии
15.12.2015 в 11:00

пишет Свет
гусь - не штоллен, две недели ждать не будет :dark:
15.12.2015 в 11:11

Мяу кисс ми
чем дело-то закончилось?:-D к скольки гусь оказался готов?))
15.12.2015 в 13:15

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
ryoga_rnd, вот да, сплошное расстройство(( А к НГ или хотя бы к 25 декабря было самое то.((

Смешная_Фея, к половине третьего(((( В три легла. Не выспалась жутко(
15.12.2015 в 13:39

Мяу кисс ми
Love is Hate, ты его пробовала-то хоть?
15.12.2015 в 13:42

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Смешная_Фея, ага, с утра и только ножку. Жирноват, но вкусный)
15.12.2015 в 13:55

Мяу кисс ми
Love is Hate, :gigi: значит, все усилия были ненапрасны!
15.12.2015 в 20:57

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Смешная_Фея, в общем, я добралась до начинки, и в печали. Суховато и как-то странно. Вообще, странные ощущения от гуся. Ебалась-ебалась, а по факту - две маленькие ножки и горшок яблоками и печенью куриной. Слишком много геморроя для горшка) Один жир на костях, не знаю, что там есть можно.
15.12.2015 в 21:07

Мяу кисс ми
Love is Hate, ну хоть ножки...
остались от гусика рожки да ножки:-D
15.12.2015 в 21:10

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Смешная_Фея, я какой-то лузер.) Любимый пошел и нарезал себе кучу мяса.))) :lol:
15.12.2015 в 22:46

Мяу кисс ми
Love is Hate, ты не переживай. в конце концов, это первый гусь в твоей жизни:alles:
15.12.2015 в 23:07

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Смешная_Фея, на мой взгляд, это последний гусь в моей жизни)) Он меня бесит))
16.12.2015 в 07:37

Мяу кисс ми
Love is Hate, :-D вы просто не сошлись характерами
16.12.2015 в 09:01

Именем Пресвятой Революции, сгинь, вредное суеверие!
Смешная_Фея, это вполне возможно)))